酪的意思-酪的拼音

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酪

拼音lào注音ㄌㄠˋ拆字酉各
部首酉部部外笔画6画总笔画13画五笔SGTK仓颉MWHER
郑码FDRJ四角17664结构左右电码6803区位3250统一码916A笔顺一丨フノフ一一ノフ丶丨フ一

酪lào（ㄌㄠˋ）

⒈ 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。

⒉ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。

出字UNICODE编码U+916A，UTF-32: 0000916A，UTF-8: 916A。

酪字由酉各组成，位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

形声：从酉、各声

cream, cheese; koumiss

◎ 酪 lào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，各声。本义：乳酪)

(2) 由干酪食品制成的饼，典型地为扁圆形 [junket]。如：奶酪；酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)

(3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts；sweet nut paste]。如：红果酪；酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)

【唐韻】盧各切【集韻】【韻會】【正韻】歷各切，𠀤音洛。【說文】乳漿也。【玉篇】漿也，乳汁作。【釋名】酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。【禮·禮運】以爲醴酪。【註】烝釀之也，酪，酢酨。【前漢·食貨志】

又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。【註】如淳曰：作杏酪之屬也。【李陵·答蘇武書】羶肉酪漿，以充𩚑渴。【潘岳·閒居賦】牧羊酤酪，以俟伏𦡳之費。　

又【六書故】酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。【禮·雜記】功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。【註】酢酨也。與乳漿異。𨻰澔集說，訓乳漿，非。　

又【正字通】酪有乾濕二種。【元·飮膳正要】造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。

又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。　

又【集韻】魯故切，音路。醴屬。　【集韻】或作𠄇，亦作嗠。

乳𤖅也。从酉各聲。

乳也。从酉各聲。盧各切新附

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