酝

基本词义

◎ 酝

醖 yùn

〈动〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，昷(wēn)声。简体字“云”声。从“酉”，与酒有关。本义：酿酒)

(2) 同本义 [brew；ferment]

酝，酿也。——《说文》

壁也瓦瓮，白沴沴满贮村醪；架上磁瓶，香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》

或秋藏冬发，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》

酒则九酝醴，十旬兼清。——张衡《南都赋》

(3) 又如：酝酒(酿酒)；酝户(专事酿酒的人家)；酝造(酿造，制作)

(4) 逐渐造成 [brew；ferment]

公盖酝百家之精，兼六朝秀，而一禀之。——明· 凌义渠《代贺吴云麓荣封序》

词性变化

◎ 酝

醖 yùn

〈名〉

(1) 酒 [wine]

宜城酝始熟，阳翟曲新调。——《随书》

(2) 又如：酝醪(酒酿)；酝香(酒香)；酝熟(酒己成熟)

(3) 酒曲 [yeast]

酝，酒母也。——《仓颉篇》

常用词组

酝酿

又【正韻】醞藉含蓄。【前漢·薛廣德傳】廣德爲人溫雅有醞藉。【註】師古曰：醞，言如醞釀也。【北史·崔瞻傳】自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。　

又【集韻】通作溫。【詩·小雅】飮酒溫克。【箋】猶能醞藉自持以勝。【陸德明·音義】溫去聲。【禮·禮器】溫之至也。【註】爲溫藉，溫與醞通。　

又【廣韻】於粉切【集韻】委隕切【韻會】【正韻】委粉切，𠀤音惲。義同。

釀也。从酉𥁕聲。

釀也。从酉聲。於問切