脍
脍
拼音kuài注音ㄎㄨㄞˋ
部首月部部外笔画6画总笔画10画五笔EWFC仓颉BOMI
郑码QOBZ四角78232结构左右电码5239区位7558统一码810D笔顺ノフ一一ノ丶一一フ丶
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脍字的基本解释
基本字义
脍（膾）
⒈ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
统一码
出字UNICODE编码U+810D，UTF-32: 0000810D，UTF-8: 810D。
脍字由组成，位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
相关字词
供脍、屠脍、庖脍、思脍、斫脍、杂脍、炙脍、玉脍、砍脍、缕脍
English
minced meat or fish
脍字的详细解释
基本词义
◎ 脍
膾、鱠
〈名〉
(1) (形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
脍，细切肉也。——《说文》
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》
(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)
词性变化
◎ 脍
膾
〈动〉
(1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
(2) 又如：脍鲤；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)
常用词组
脍字的康熙字典
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。
又【博雅】膾，割也。
又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。
又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。
脍字的说文解字
細切肉也。从肉會聲。
細切肉也。从肉會聲。古外切
細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。
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